广东大步村万人宴摆2100桌 2万多名人济济一堂品尝各种佳肴
  时间:2017-02-20 15:03 来源:未知 作者:admin 浏览
[摘要] 东莞麻涌镇2月15日举行2017年大步巡游活动,保护、传承大步巡游这一非物质文化遗产,弘扬优秀的传统文化。大步巡游活动当天晚上的聚餐,是每年都得举行的一项内容。 今年的聚餐在大步体育公园举行,场面极为壮观,2100多席座无虚席,2万多名人济济一堂,品尝


  东莞麻涌镇2月15日举行2017年大步巡游活动,保护、传承“大步巡游”这一非物质文化遗产,弘扬优秀的传统文化。大步巡游活动当天晚上的聚餐,是每年都得举行的一项内容。

  今年的聚餐在大步体育公园举行,场面极为壮观,2100多席座无虚席,2万多名人济济一堂,品尝各种现炒现做的佳肴。为了让宾客吃得尽兴,吃得开心,菜式也十分丰富,鸡、鸭、鱼、肉、虾通通少不了,光是做菜的材料就超过12600公斤,厨师加工作人员超过800人准备这场盛宴。

  据介绍,这项聚餐传统源自古代军队屯田时集体用餐、互相招呼的习惯,后又与“大步巡游”这一民俗结合,逐渐演变成由村民自发组织的联络亲朋好友、同宗同族与友好村等感情的一项重要活动,规模也越来越大。大步村民每年都会在巡游当晚宴请各方亲朋好友一同享美味、叙情谊。

 


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